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    春菜交接“姍姍來遲” 春缺預計4月中旬緩解

    2022/3/2 10:17:00
    來源:江南晚報 3月2日 A05版
            本報訊 近日,氣溫回升,菜心里陸續抽出青綠的菜薹來。春天的腳步來得快,各種青菜開始抽薹,喜歡吃菜薹的有口福了!在春菜嘗鮮季,菜薹、馬蘭、蠶豆等各種新鮮碧綠的菜都是餐桌上的主角,一口春菜下肚,整個人都春意盎然起來。但是,今年本地春菜的上市時間要比往年推遲,價格也偏高。

      3月1日上午,記者在走訪蘆莊、稻香等農貿市場后發現,餐桌上常見的青菜、蘿卜、白菜、土豆等普通菜的價格在每斤5元以下,菜薹也比較便宜,每斤售價2-2.5元,只看到有一家賣到5元/斤,攤販表示這是自家種的剛抽薹的嫩頭。而馬蘭、金花菜、水芹、蘆蒿、蠶豆等時令蔬菜的價位在8-10元/斤,春筍、紅莧菜、茭白等價格超過了10元/斤,蘆筍、雷筍甚至要20多元/斤?!拔曳Q了30元蠶豆,比肉還貴,今年第一次買,嘗嘗鮮吧?!崩钆苛嘀蟀“氖卟撕汪~、肉,囤夠了一周的菜?!百I了點金花菜、青菜,還準備買點韭菜,回去包餃子?!蓖醢⒁讨钢永锏娘溩悠ふf。據記者觀察,菜薹、蘆蒿、水芹、蠶豆等蔬菜比較受歡迎,一些時令菜價格雖然偏高,但不少市民都愿意買來嘗嘗鮮。



      
        記者從朝陽農產品大市場了解到,現在馬蘭上市了,批發價在每斤5元左右,四川的新鮮蒜苗也開始上市了,批發價格在每斤12-13元?!坝捎跉夂蛟?,春節過后溫度一直比較低,所以今年春菜的上市時間有所推遲,也導致目前春菜價格有些偏高?!痹撌袌鍪卟私浝碛扔屡e例說,像本地的紅莧菜今年量少價高,“紅莧菜其實春節前就已經有了,按照往年慣例,元宵過后供貨量應該開始慢慢大起來,去年這時候,市場上紅莧菜每天的批發量達5-6噸,今年只有1-1.5噸,批發價每斤7-8元倒是跟去年初上市時的價格差不多?!贝送?,雖說春筍和蠶豆也陸續上市了,但上市時間跟往年相比也有所推遲,價格也偏高。

      據了解,往年2月底至3月初期間,本地菜的市場日交易量在350噸左右,現在只有320-330噸,比正常年份要少5%-8%。不過,市場整體蔬菜的日交易量在1900-2000噸,比去年略有增長,只是在品種結構上有所不同?!敖衲暾麄€春菜的交接期推遲了,該下市的菜都延后,該接上的菜還沒上市,所以對蔬菜的品種結構有影響?!庇冉浝肀硎?,往年,菜苔、岸芹等已經開始大量上市,但今年到目前為止還是以黑菜、白梗菜、青菜為主,包括水芹等還沒下市?!敖衲甏喝睍乐匾稽c,本地菜的上市量跟正常年份相比偏少,預計整個3月到4月初本地葉菜的數量會有不足,要到4月中旬才會緩解。針對這一情況,我們會組織海南、四川、云南、福建,以及江蘇本省其他地區的菜源來‘補缺’?!薄 。ㄍ韴笥浾?nbsp;潘凡/文、攝)  
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