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    朝陽農貿市場攜手陽山小敏糕團親子研學課免費體驗活動

    2024/1/29 13:46:00
    點擊見大圖
       2024年1月28日,朝陽農貿市場攜手陽山小敏糕團,組織了10余組親子家庭,免費實地探訪研學,感知傳統文化的魅力。
      小敏糕團總經理曹小敏老師,親自給大家演示松糕的做法,并指導小朋友們揉搓團子,再將傳統的芝麻、豆沙餡料填入并收口再蒸制13分鐘就完成了。小朋友們用天馬行空的想象力把傳統的圓形團子做成了不同的形狀,有做成小豬的,也有做成漢堡的。
      聽著傳統陽山團子的制作工藝,吃著自己親手制作的,小朋友們勞動后的愉悅和驕傲油然而生。隨后,大家又一同參觀了小敏糕團的生產車間,車間里整潔明亮,師傅們都身著統一工作服進行規范操作。還有一位老師傅,是做純手工青年糕的,我們參觀的短短幾分鐘里有十幾道工序,手藝人的匠心打造,讓美食的口感更純粹,歷史的味道更厚重。
      一口軟軟糯糯,多少人的傳承,小敏糕團在朝陽農貿市場長期設立專賣店,讓錫城的老百姓在市區就可以吃到正宗的陽山糕團?;菝窭?,朝陽農貿市場永遠在探索的路上。(供稿 劉天嬌)  
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